4月7日，南庄杏头苏滘村举行大型祭祖活动，活动现场设宴90围，聚餐人数约900人。为保障此次农村集体聚餐活动的食品安全，禅城区市场监督管理局南庄分局食药监中队的工作人员提前介入，与举办方和承包方分别签订食品安全责任书，对聚餐制作场所、设宴菜单等提前进行审核和备案。

聚餐当天，食药监中队和农业中队共派出执法人员6人，并出动食品流动检测车，为此次聚餐现场进行食品安全保障。执法人员对现场原材料、食品加工流程、场所卫生条件等情况进行重点检查，现场抽取瓜果蔬菜、烧猪、水产水样等11个样品进行检测，检测结果全部合格。

宴席进行期间，执法人员坚守在岗，持续对聚餐现场进行监督保障，确保聚餐活动饮食安全，以“零距离”监管和服务切实提升群众对节日聚餐食品安全的安全感和满意度。