伊甘园(Chateau d’Yquem)所在的土地,在中世纪属于阿基坦公国的阿基坦女爵埃莉诺-德-阿基坦(Eléonore d’Aquitaine),她是阿基坦公爵、普瓦捷伯爵威廉十世的女儿和继承人,威廉十世拥有比法兰西国王还大的领地,1137年,埃莉诺嫁给了法兰西王国的路易王子,婚后第二个月,路易王子就继承了王位成为了路易七世,埃莉诺成为了法兰西王后,Yquem所在的土地,也随着这场联姻成为了法兰西的领土。
从1147年到1149年,埃莉诺一直陪同路易参加第二次十字军东征,她的美丽、多变,备受路易的崇拜,对他施加了巨大的影响,但是埃莉诺在这次远征中的一些行为引起了路易的嫉妒,最终导致他们的婚姻在15年之后于1152年彻底结束。
这一年埃莉诺30岁,消息传出法兰西几乎所有的贵族都开始打起了小算盘,毕竟这位前王后拥有的财产、领土实在太庞大了!很快埃莉诺便与年轻的诺曼底公爵亨利二世(Henry II)达成了缔结婚约的合意。在上一段婚姻结束约六周之后,埃莉诺与小她12岁的亨利二世在阿基坦成婚。
1154年,也就是埃莉诺与亨利二世成婚后的2年,英格兰国王斯蒂芬仙逝,按照之前的约定,王位传给了诺曼底公爵亨利二世,埃莉诺再次成为王后,与丈夫亨利二世一起开启了金雀花王朝,并为亨利二世诞下多名孩子,其中包括骁勇善战的“狮心王”查理一世(Richard I)。
随着埃莉诺再次结婚,伊甘园(Chateau d’Yquem)领地也随之成为了英格兰的领土。
直到1453年,经过法英百年战争,法王查尔斯七世才将阿基坦收回,伊甘园(Chateau d’Yquem)领地重新回到法国。
With The Sauvage Family
140年后的1593年,法国贵族雅克·德·索瓦奇(Jacques de Sauvage)通过交换的契约形式,获得了伊甘园(Chateau d’Yquem)所在的土地,然而这时候的葡萄园依旧是以种植红葡萄为主,1642年索瓦奇家族(the Sauvage family)开始在伊甘园种植白葡萄。
据说,在1666年葡萄园主里昂-德-索瓦奇-伊甘(Léon de Sauvage d'Yquem)去西伯利亚打猎,临走之前特意吩咐管家一定要等他回来再开始葡萄采摘,结果错过了葡萄采摘时间,导致大量葡萄都被一种真菌感染,变得干瘪,他们尝试使用这些葡萄进行酿造,结果造就了独一无二的贵腐葡萄酒,葡萄感染的真菌被称为“贵腐菌”。
Château d’Yquem
回到本文开头,1785年,法国贵族吕萨吕斯家族(Lur Saluces family)与索瓦奇家族(the Sauvage family)喜结良缘,伊甘园(Chateau d’Yquem)作为嫁妆来到吕萨吕斯家族,但是好景不长,新郎福浅,1788年在一次坠马事故中溘然而去,留下年仅20岁、2个孩子的母亲、Sauvage家族的最后一位后代的芳舒华。然而,福无双至祸不单行,很快法国大革命的烈火烧到了波尔多,隔壁的勃艮第已经在大革命中被砸成了渣,许多葡萄酒庄园被没收后分割成小块重新分给不同人,芳舒华和许多家族成员被监禁,她的岳父甚至被送上了断头台。
面对时局与家庭的双重困境,芳舒华坚毅的扛起属于自己的责任。她拿出各种证据、通过各种方法证明她的曾祖父(Léon de Sauvage d'Yquem)确实通过购买的方式获得了伊甘园的土地,许多曾经在葡萄园工作的人也站出来为她作证。
尘埃落定时,芳舒华毅然肩负起酒庄管理的工作,并进行了许多创新。
1826年,她在城堡下建造了一个新的酒窖,让葡萄酒在最好的条件下酿造。当大多数种植者把葡萄酒送到波尔多市酒商的酒窖陈酿时,她在葡萄园的酒桶中陈酿,保障了自己对品质的把控。
她引入了“试采”(tries),采摘者在葡萄藤上遍寻达到最佳成熟度的葡萄,确保收获的葡萄品质具有一致性。
她还将一些临时工改变为长期雇佣工,提供给妇女与男性同样的薪酬,为了方便工作,她直接搬到庄园居住,建立保证品质的酿酒制度......在她的辛勤工作下,酒庄得以正常运行。她的胆识和坚韧是许多男性都无法比拟的。
她的乐天性格也帮助她在困难面前不被击倒,许多人都非常乐意帮助她。时任美国驻法大使托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson后成为美国第三任总统、美国《独立宣言》主要起草人、美利坚开国三杰之一)曾在给滴金酒庄的信中开玩笑说“要几箱滴金贵腐酒,要庄主亲自送来”。
通过多年不断的努力,伊甘园声名鹊起,成为了我们今天的滴金庄园(Chateau d’Yquem)。芳舒华也被人们尊称为“滴金夫人”。
1851年已经83岁高龄的滴金夫人龙驭上宾,4年之后,在拿破仑三世命令下由波尔多商会举行的1855波尔多分级(1855 Classifications)中,滴金酒庄获得了唯一一个超一级庄(Premier Cru Superieur),吕萨吕斯家族名下古岱(Chateau Coutet)、菲悦(Chateau Filhot)、马乐(Chateau de Malle)三个酒庄也分别获得一级庄和二级庄,这也是对滴金夫人一生管理酒庄的认可与褒奖。
回顾“滴金夫人”的一生,出生名门,17岁父母双亡,嫁入豪门,3年爱人错过,接手家业,家国变动。命运总是在最美好的时候给予她迎头痛击。当我们为她的遭遇叹息时,她早已站起来,迎接下一个朝阳。这种勇敢、坚毅、乐观的精神,是人类灵魂最宝贵的财富,放在任何时代都会帮助我们立于不败之地。
勇敢的与命运斗争,这斗争甘如饴。
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